1979年11月，第20届联合国粮农组织大会决议确定，1981年10月16日(联合国粮农组织 FAO创建纪念日)是首届世界粮食日，此后每年的这一天都作为“世界粮食日”。其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。
“民以食为天”，粮食在整个国民经济中始终具有不可替代的基础地位。1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食歉收，加上苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机。联合国粮农组织于1973年和1974年相继召开了第一次和第二次粮食会议，以唤起世界，特别是第三世界注意粮食及农业生产问题。敦促各国政府和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地进行粮食分配，与饥饿和营养不良作斗争。但是，问题并没有得到解决，世界粮食形势更趋严重。关于“世界粮食日”的决议正是在这种背景下做出的。
世界粮食日历年主题
1981年主题 粮食第一
1982年主题 粮食第一
1983年主题 粮食安全
1984主题 年妇女参与农业
1985年主题 乡村贫困
1986年主题 渔民和渔业社区
1987年主题 小农
1988年主题 乡村青年
1989年主题 粮食与环境
1990年主题 为未来备粮
1991年主题 生命之树
1992年主题 粮食与营养
1993年主题 收获自然多样性
1994年主题 生命之水
1995年主题 人皆有食
1996年主题 消除饥饿和营养不良
1997年主题 投资粮食安全
1998年主题 妇女养供世界
1999年主题 青年消除饥饿
2000年主题 没有饥饿的千年
2001年主题 消除饥饿，减少贫困
2002年主题 水：粮食安全之源
2003年主题 关注我们未来的气候
2004年主题 生物多样性促进粮食安全
2005年主题 农业与跨文化对话
2006年主题 投资农业促进粮食安全以惠及全世界
2007年主题 食物权
2008年主题 世界粮食安全：气候变化和生物能源的挑战
2009年主题 应对危机，实现粮食安全
2010年主题 团结起来，战胜饥饿
2011年主题 粮食价格 – 走出危机走向稳定
2012年主题 办好农业合作社，粮食安全添保障
2013年主题 发展可持续粮食系统，保障粮食安全和营养
2014年主题 家庭农业：供养世界，关爱地球
世界粮食日标语
节约从粮食开始。
好好节约，天天吃饭。
盘中粒粒皆辛苦!
饱时不忘饿时饥!
爱惜粮食，从娃娃抓起!
爱惜粮食，从我做起!
爱惜粮食，人人有责!
浪费粮食是最大的犯罪!
省下一颗粮食，已许可以救活一个人的生命!
爱惜粮食就是爱惜生命!
生命诚可贵，粮食价更高!
粮食是血汗换来的!
世界是我们的，粮食是世界的!
请记住：粮食来得不容易!
过年不节约，节约要节粮食。
一人节约，全家光荣。
浪费去无踪，粮食更出众。
粮食搞上去，浪费降下来。
一寸一千寸金颗金光难粮难阴买食换 !
四川省2014年世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周启动
日前，四川省粮食局联合四川省教育厅、农业厅、省总工会、团省委、省妇联5部门在中粮(成都)粮油工业有限公司举办了“四川省2014年世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周活动”启动仪式，拉开了全省爱粮节粮宣传周活动的序幕。
据悉，今年世界粮食日的主题为“家庭农业：供养世界，关爱地球”，全国爱粮节粮宣传周的主题确定为“节约一粒粮，我们在行动”。400余人参加本次活动，主办方希望借助宣传周的平台,向全社会发出倡议，推动全省爱粮节粮活动深入开展。
活动现场，中粮(成都)粮油工业有限公司总经理李业斌现场郑重承诺，将认真贯彻落实《关于促进粮油加工业节粮减损的通知》精神，严格按照国家标准和标样适度加工，合理控制加工精度，提高产品质量，保障食品安全;加大节粮技改力度，带头落实各项节粮减损措施，接受社会监督。
150名学生代表参加了“全国中小学爱粮节粮教育社会实践基地开放日”活动，并前往中粮工厂内进行了深入的参观。其中大部分学生均为第一次近距离实地参观大米、面粉的加工流程，全透明的生产车间、全机械化的操作工艺，先进的生产线。